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      苦荞被誉为"五谷**"，三降食品，苦荞拥有独特、**、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份，苦荞有通便**的功效。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助**作用。下面河南粮院苦荞米火狐官方网站-火狐(中国) 厂家为大家分享下苦荞的好处：

       首先苦荞米气味清香，色泽黄绿，柔软可口。长期食用，对身体有益处。荞麦米中含有丰富的“芦丁”成份，据调查常食用荞麦食品的地区，得高血压病的人明显比不食用荞麦食品地区的人少。

       叶绿素在荞麦米中含量是很丰富的，所以新鲜的荞麦米呈绿色，如果色发白、说明开始氧化，呈深褐色，证明已氧化质量标准中规定论作杂质处理，所以选购荞麦米时，一定要看色泽，选购呈绿色的荞麦米。另外，荞麦米具有性甘平、下气利响、清热**等功能。